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Un chef à la ferme
Atelier culinaire
Avec le chef Fred Chapuis de Frédélys
mercredi 24 juillet
Petits fruits et légumes de saison
10h -12:30-14 hres
Prochain atelier
Maraîchère depuis 1967
Avec passion, nous cultivons la terre familiale depuis bientôt 3 générations! Nous en récoltons des fines herbes, des légumes et des petits fruits de grande qualité qui font notre fierté !
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Elles sont enfin arrivées (depuis le 14 juin)
SUCRÉES ET DÉLICIEUSES !!!
Un régal pour nos papilles
En smoothie, en collation, en salade, en dessert ... 1001 façons de manger local.
Surveillez l'ouverture de l'auto-cueillette dans les prochains jours
Bienvenue!
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Côté cuisine: beaucoup de changement et
d'amélioration pour la saison en cour.
Une offre plus grande et diversifiée,
toujours fait avec des produits frais et locaux.
Potage, fruits et légumes prêt à l'emploi congelés sous vide
Un pâté mexicain et une tarte aux 4 fruits pour souper...?!?!
Hummm...
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La saison bat son plein, profitez-en la saison est tellement courte...
En potage, en accompagnement, en gratin, cuits vapeur ou au four ou avec
une bonne sauce hollandaise.... c'est pas les idées qui manquent.
Faites vite la saison se terminera début juillet
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Profitez des légumes frais d’ici pour agrémenter vos repas d’été.
Haricots, carottes, patates, brocolis, chou-fleur, oignons,
ail, radis, laitues, courges et j'en passe, la liste est longue....
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Ajoutez de la couleur
autour de vous!
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De la saveur en pot
C'est le temps de récupérer les pots et les vieilles caisses de bois,
les fines herbes se cultivent très bien en contenant directement sur votre balcon.
Plus de 20 variétés, pour tous les goûts!
Les originales: stevia, cari, citronnelle, 5 variétés de menthes...
Les régulières: persil, 5 variétés de basilic, thym, ciboulette...
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C'est maintenant le temps de cuisiner avec les réserves que vous avez mis au congélateur.
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Jaunes ou 2 couleurs du maïs c'est toujours bon quand c'est frais du jour!
Notre maïs est cultivé SANS insecticide chimique.
Un plus pour la santé de tous.
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Des légumes riches en vitamines et minéraux!
Les courges apporteront à vos plats un vent de fraîcheur.
Venez choisir les citrouilles qui donneront le sourire aux tout-petits.
N’hésitez pas à les cuisiner pour vous délecter de leurs saveurs.
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